Consumul săptămânal de brânză, asociat cu un risc redus de demență

Un studiu amplu realizat în Japonia pe aproape 8.000 de adulți în vârstă arată că persoanele care consumă brânză cel puțin o dată pe săptămână prezintă un risc semnificativ mai mic de a dezvolta demență în următorii ani.

Studiu realizat în Japonia pe aproape 8.000 de persoane în vârstă

Cercetarea a fost efectuată în cadrul Japan Gerontological Evaluation Study (JAGES) și a inclus 7.914 persoane cu peste 65 de ani, fără diagnostic de demență la momentul inițial. Participanții au fost monitorizați timp de trei ani.

Cum a fost împărțit eșantionul

Folosind metoda propensity-score matching, cercetătorii au format două grupuri egale: 3.957 consumatori de brânză (cel puțin o dată pe săptămână) și 3.957 persoane care nu consumau brânză.

Rezultatele: risc cu 24% mai mic de demență

În perioada analizată, s-au înregistrat 134 cazuri de demență în rândul consumatorilor (3,4%) și 176 cazuri în rândul celor care nu consumau brânză (4,5%). Analiza statistică arată un risc cu aproximativ 24% mai scăzut de demență la cei care consumă săptămânal brânză (HR = 0.76).

Posibile explicații: nutrienți și compuși benefici

Brânza conține nutrienți cu rol neuroprotector, precum vitamine din complexul B, acizi grași, calciu și compuși bioactivi ce reduc inflamația și stresul oxidativ — factori implicați în dezvoltarea demenței.

Studiu observațional – concluziile nu sunt definitive

Cercetătorii subliniază că studiul este observațional, deci nu stabilește o cauzalitate directă. Alți factori de stil de viață pot influența riscul de demență, motiv pentru care sunt necesare studii suplimentare.

#StilDeViață #Sănătate #Demență #Cercetare #Nutriție